· Gazpacho
  kalte spanische Gemüsesuppe

· Mexikanischer Pfefferbraten
  Kidneybohnen, Mais, buntem und grobem Pfeffer

· Chili con Carne

· Albondigas - kleine Hackfleischbällchen
  in mexikanischer Tomaten-Salsa Soße

· Wraps - dünne gerollte Fladenbrote mit Salat
  und einer leckeren Füllung aus Fleischwürfeln oder Gemüse

· Gefüllte Tacos - Weizentortilla mit Salat, Zwiebeln, Tomaten
  und Käse gefüllt: mit Hähnchen, Steak, Hack oder vegetarischer
  Gemüsefüllung dazu Sour Cream oder scharfer Chilisoße

· Enchiladas - traditionell mexikanisch -
  gefüllte, weiche Tortillas mit Tomatensoße übergossen.
  Mit leckerer Chili con Carne, Hühnchen- oder vegetarischer Füllung

· Quesadilla - zwei Tortillas, ähnlich wie ein Sandwich gefüllt
  und gebacken, mit Geflügel, Paprika, Emmentaler

· Hot Mozzarella Sticks - gefüllte Mozzarella Sticks
  mit feuriger Tomatensoße

· Peppers - Jalapenos in Knusperpanade

· Cheddar Cheese Peppers - Jalapenos gefüllt mit Cheddar-Käse
  in Knusperpanade

· Cream Cheese Peppers - Jalapenos gefüllt mit Frischkäse
  in Knusperpanade

· Red Chili Peppers  - scharf -
· Schrimps im Backteig
· Chicken Wings
· Guacamole Avocado Dip
  Sour Cream, Salsa Dip